Obżartuchy i opilce. Przewodnik po stołach, garach i innych krainach Wielkiej I Rzeczypospolitej. Jacek Komuda

Wyrusz z Jackiem Komudą w fascynującą podróż kulinarną, geograficzną i historyczną. Poznaj życie naszych przodków, poczuj, co płynęło w ich żyłach. Półmiski i garnki to tylko pretekst do głębszej podróży przez żołądek do wiedzy.

**Co sto lat kuchnia polska przechodziła gruntowne zmiany**. Nowe potrawy, dodatki i przyprawy stawały się dostępne. Niektóre składniki, jak głuszce czy niedźwiedzie, odchodziły w zapomnienie, podczas gdy inne, jak ryż czy cukier, stawały się powszechne. Odkryjmy te potrawy, które mogą znaleźć się na naszych stołach nawet dziś. 

Zapraszam do podwójnego przewodnika – geograficznego i kulinarnego, gdzie jak rodzynki w cieście znajdziesz miejsca i obiekty, których nie opisano w zwykłych bedekerach. Odkryj zabytki kuchni, które możemy dziś bez trudu odtworzyć z dostępnych składników.